Pasta e basta!

27 Aprile 2009

Potrei dirvi del fornaio del grande fratello che ha risposto che il traghettatore delle anime secondo Dante è “Oronzio…ah no no! CARONZIO!”. Oppure dirvi di quella giornalista che ha commentato che “la sassaiola ha FERITO il pullman di tifosi” (il carrozziere si riserva la prognosi). Oppure ancora di un cliente deficiente del bar che per fare lo spiritoso mi ha detto che “se durante il terremoto stavi facendo sesso, il movimento avrebbe potuto aiutarti”. Potrei raccontarvi di un tipo che mi ha dato della “Circe ammaliatrice” (smettila di ridere, lo so che stai leggendo!) credendo di farmi un complimento ma trascurando il particolare che Circe era una zoccolona che per conquistare gli uomini doveva praticare dei sortilegi e mal che andasse, li trasformava in maiali. Potrei anche non tacervi di uno che dopo avermi chiesto per quattro mesi di andare a cena con lui nonostante gli dicessi che non gliel’avrei data,  si è dileguato nel nulla nel momento in cui ho accettato l’invito e…senza nemmeno chiedermela!  Insomma, potrei dirvi tutte queste cose, ma mi sento stanca e mi limiterò a domandarvi un consiglio: per una cena a base di pasta, che condimenti mi suggerite? :-)

55 Risposte a “Pasta e basta!”

  1. GregHouse detto

    Perfetto esempio di preterizione.. oltre che di una sfiga non indifferente!

  2. ammiragliok detto

    spaghetti alla carbonara, tagliatelle al ragù, asparagi e polpa di granchio, broccoli e salmone, linguine al limone, orecchiette alle cime di rapa, spaghetti allo scoglio…
    le ricette sono tantissime ma per favore evitiamo quelle con la panna!

    se poi vuoi andare sul riso eccoti due idee peperone gamberi e curry (utilizzando il riso long & wild), risotto alla salsiccia
    spero di esserti stato utile

  3. Brobdignag ha detto

    Se la cena è con un uomo, il condimento sei tu.
    Se è con gli amici, sono loro.

  4. belphagor detto

    Io ti consiglio una bella benedizione, che ne hai bisogno :)

  5. Lario3 detto

    Con la pasta sta bene dell’altra pasta :-D
    Grazie per il commento, CIAO!!!

  6. willyco detto

    bottarga e zucchine? oppure carbonara vegetariana di melanzane, zucchine, capperi, peperoni? gamberi e asparagi? ragù bianco con funghi? Le sere in cui non ho voglia di cucinare, spadello la pasta con tonno e zucchine quasi al crudo e pochi ciliegini, vino bianco e basta. Peccato non poterti invitare a cena.
    Mi pare che tu viva bene questa condizione, Ali, divisa tra esigenze nette e sostegno dell’autostima. Quello che si perde quasi mai era necessario. :)

    • alianorah detto

      Gamberi e asparagi l’avevo pensata anche io, ma terrò conto anche delle altre. Non vivo male la mia condizione e accetto anche i bidoni, soprattutto quando vengono da persone di cui non mi importa pressoché nulla :-)

  7. wood detto

    panna piselli e pancetta fritta!!

  8. semalutia detto

    Fumè! Non so se è conosciuta in tutta Italia o se è solo marchigiana…se sei curiosa ti do la ricetta.

    • alianorah detto

      Sentiamo la ricetta!

      • semalutia detto

        Allora, si soffrigge la pancetta affumicata (vedi tu quanta, va a gusti) a dadini con uno spicchio di aglio tagliato a pezzettini. Si aggiunge la passata di pomodoro, si sala, si mette un po’ di peperoncino e si lascia stringere a fuoco basso. Quando si è stretto un po’ si aggiunge un pizzico di origano e un vasetto di panna da cucina, in modo che il sugo diventi di un bel colore rosato. Si lascia stringere ancora a fuoco basso per un quarto d’ora circa.
        Quando si sta per cuocere la pasta si aggiungono al sugo dadini di emmenthal svizzero e si lasciano sciogliere per il tempo di cottura della pasta. La più indicata sono i maccheroncini. E’ un piatto non propriamente estivo ma è buonissimo.
        Baci.

  9. susanna detto

    Pomodorini Pachino lasciati un po’ in una ciotola con dell’olio e un po’ di erbette a piacere (la mia Mamma ci mette aglio, basilico e origano). Scola la pasta al dente, schiaffala nella ciotola coi pomodorini, amalgamala un po’ e mettila max 5 monuti in forno; poi spolverizza il tutto col pecorino romano, se ti garba.
    E’ semplice, ma gustosa…
    gatta susanna

  10. cinciamogia detto

    Yogurt greco, pepe e pinoli?
    Olio acciughe e pangrattato saltato in padella?
    Si vede che cucino poco e in poco tempo????
    Ciao, buona cena

    • alianorah detto

      Quella allo yogurt è insolita. Magari non stavolta, per non rischiare, ma la proverò.

      • cinciamogia detto

        E’ una mia fissa, ma uso molto lo yogurt greco al posto della panna (anche perchè per la panna ho tempi di digestione di 2-3 mesi). Il leggero sapore acidulino dello yogurt sulla pasta secondo me ha il suo perchè.

  11. aglio olio e peperoncino oppure sugo di pomodoro ma anche qui piccante quindi con aggiunta di peperoncino. Condimenti semplici ma buoni e facili da preparare.

  12. nadir detto

    dipende se vuoi preparare tutto al momento aiutata magari dagli amici, oppure vuoi preparare in anticipo così da fare gli onori (da brava padrona di casa)
    prova a leggere queste:

    http://nadirblog.blogspot.com/2007/12/crespelle-fini-ripiene-al-radicchio.html

    http://nadirblog.blogspot.com/2008/03/paglia-e-fieno-affumicata.html

    buon appetito

  13. Lario3 detto

    :-D
    Grazie per il commento, CIAO!!!

  14. francesca detto

    e così eccoti qua, non conoscevo il tuo blog! veramente accogliente! qui almeno non mi puoi rapire!!!!
    Ciao
    Francesca

  15. Senti, Circe ammaliatrice, a quest’ora della notte non saprei dirti molto, tranne che ho una voglia disumana di purè di patate.
    Ho letto dell’invito a cena sfumato.
    Non c’è niente da fare: chi dice uomo dice danno.

  16. Lario3 detto

    Grazie mille per il commento, CIAO!!!

  17. Signor Ponza detto

    Ma li hai sentiti quelli del GF quando cercavano di dire i nomi dei sette nani?

  18. Chit detto

    Scusami, ripasso per il commento quando ho finito di ridere per la “Circe Ammaliatrice” :D :D :D

  19. angela detto

    Non so se le cena ci sia gia’ stata e se sia stata gia’anche digerita… pero’ a me piace molto la salsa di melanzane, se le fai cuocere molto a tocchetti con polpa di pomodoro viene fuori una cremina che e’ la fine del mondo…. se ti piacciono le melanzane!
    E poi volevo di nuovo farti i complimenti, sei un vero spasso……. oddio, spero che i tuoi corteggiatori non mi copino la frase(visto il target!)
    Stai su’, da che mondo e’ mondo ….. gli uomini, di donne non ne capiscono nulla. E’ che a me di passare dall’altra sponda non mi riesce proprio, mannaggia!!!
    Ciao simpaticissima.

  20. Romano detto

    Giungo in ritardo, ormai la pasta l’avrai mangiata e digerita! Credo di essere sempre in tempo, però, per lasciarti un caro saluto ;) Notte

  21. Pepenero detto

    Il cliente deficiente del bar è un vero signore.

  22. Lario3 detto

    Grazie per il commento, CIAO!!! :-D

  23. dedy detto

    Carbonara, asparagi, pesto….non tutto insieme ovviamente :-)
    Buon WE!

  24. ammiragliok detto

    uh mi ero scordato una cosa che credo si chiami cirrucco:
    1)fare tostare del pane grattugiato
    in una padella con del buon olio di oliva far soffriggere aglio, una/due acciuga a testa ( va fatta scogliere) peperoncino, rosmarino condire la pasta con il soffritto aggiungendo il pane grattugiato e dell’origano. Semplicemente libidinoso

  25. panna e porri può andare bene?

  26. cristiana detto

    burro burro burro…
    Cristiana

  27. mauro detto

    che fame m’è venuta a leggere tutti questi primi piatti!

  28. ovviamente no, oltre all’olio per soffriggere i porri, la ricetta prevede anche una punta di gorgonzola, quattro capperini sotto sale, due fettine di pomodoro secco sott’olio, una spruzzata di grana trentino e due, ma dico solo due, gocce di succo d’uva bianca. Ma mi sembrava più appropriato definirla col nome dei suoi ingredienti principali, anche per venire incontro alla tua attuale competenza in campo culinario

    • alianorah detto

      Non mi piace il gorgonzola e non ho capito la panna a che punto va. Comunque la cena è stata fatta, e con le mie fettuccine (fatte da me medesima) asparagi (selvatici) e gamberetti, e con le mezzemaniche col sugo dell’oste ho fatto la mia porca figura. IO SO CUCINARE, CHIARO!?!?! :-P

  29. nessunnome detto

    In bianco!!!

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